この度は～大阪湾の魚をとことん食べよう！～「ＨＡＮＮＡＮキッチン」にお
申込みいただき、ありがとうございます。日程が近づいてまいりましたので、詳
細についてご案内いたします。
PARTⅢ「築地カリスマ料理人、大阪湾の魚を操る」
【内 容】「築地JOJO BAR」のシェフで、海洋ジャーナリスト、フォトグラフ
ァー、 イベントプロデューサーなど多彩な才能を持つ「築地カリスマ料理人」森
山利也氏をお招きいたします。魚をさばくのが楽しくなる森山氏のレクチャーと
抜群の味付けで大阪湾の魚料理を引き立ててくれます。当日は大阪湾の海鮮丼と
あら汁を皆さんに作っていただきます。（漁港からの仕入れによりメニューが変
わることもあります）
【日 時】2018年12月16日（日）10：00より受付開始10：15開始（終了は14時頃）
【場 所】阪南市尾崎公民館 調理実習室
【持ち物】エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マイ包丁（出刃等…ある方のみ）
【参加費】当日受付にて参加費（1000円/１名につき）を頂戴いたします。
【アクセスＵＲＬ】
http://www.city.hannan.lg.jp/kominkan/o_komin/index.html
住所：〒599-0201大阪府阪南市尾崎町1-18-15
電話：072-471-0531
電車：南海本線 尾崎駅下車、難波方面ホーム出口から徒歩約５分
駐車場：敷地内に駐車場はありますが、止められない場合もありますのでその
節は、近隣の有料駐車場をご利用ください。
皆様にお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております。
不明な点がございましたら事務局までご連絡ください。
＜事務局＞ＮＰＯ法人大阪湾沿岸域環境創造研究センター 河原（カワハラ）
ＴＥＬ：090-9623-6372
＜メール＞ mari-co@osakawan.or.jp